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Rosmarin-Parmesan Kartoffelecken

Hallo,

mögt ihr auch so gerne Kartoffeln?
Ich muss gestehen im Sommer vernachlässige die Knolle immer etwas aber jetzt Richtung Herbst/Winter kommt die Kartoffel doch wieder öfter auf den Tisch.

Und da will man ja auch etwas Abwechslung auf den Teller bekommen.

Eigentlich gibt es ja fast nichts besseres als Kartoffelecken. Sie sind super schnell gemacht und man kann sie genau auf das Hauptgericht abstimmen. Ob Rosmarin, mediterrane Gewürze oder einfach etwas Paprika mit wenigen Zutaten hat man eine leckere Beilage gezaubert.

Stellt euch dann noch etwas Parmesan dazu vor, toll oder?

Da wir die letzten Woche zu viel Parmesan gekauft hatten, da wir immer vergessen hatten, dass wir noch einen haben musste dieser verarbeitet werden.

Und der Gedanke an Kartoffeln mit Parmesan hatte mir sehr gefallen, so dass ich es einfach mal ausprobiert habe. 

Es ist lecker :) Und so schnell hat man schon eine abwechslungsreiche Kartoffel-Beilage gezaubert.

Und so schnell ist es gemacht

Zutaten für 3…

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